Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de batata, cocinado, confitada, preparados en el hogar.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.75 g	62.75%
La energía (calorías)	164 kcal
Energía (julios)	686 kJ
Proteína	0.89 g	0.89%
lípido total (grasa)	3.54 g	3.54%
Ceniza	0.69 g	0.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	32.12 g	32.12%
Fibra, dietética total	2.1 g	2.1%
Azúcares, total de	27.25 g	27.25%
sacarosa	26.56 g	26.56%
La glucosa (dextrosa)	0.38 g	0.38%
Fructosa	0.31 g	0.31%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	26 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.79 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	25 mg	0.02%
Potasio, K	178 mg	0.18%
Sodio, Na	119 mg	0.12%
Zinc, Zn	0.17 mg
Cobre, Cu	0.113 mg
El manganeso, Mn	0.442 mg
El selenio, Se	0.8 µg
El fluoruro, F	8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	9 mg	0.01%
tiamina	0.021 mg
Riboflavina	0.041 mg
La niacina	0.406 mg
Ácido pantoténico	0.305 mg
La vitamina B-6	0.05 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	11.6 mg	0.01%
betaína	0 mg
Vitamina B12	0.01 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	349 µg
retinol	28 µg
Caroteno, beta	3858 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	6524 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.9 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.171 g	2.17%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.134 g	0.13%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.083 g	0.08%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.049 g	0.05%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.105 g	0.10%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.108 g	0.11%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.309 g	0.31%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.934 g	0.93%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.023 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.419 g	0.42%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.881 g	0.88%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.04 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.837 g	0.84%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.004 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.198 g	0.20%
18: 2 indiferenciada	0.174 g	0.17%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.024 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.136 g	0.14%
Colesterol	9 mg	0.01%
Los fitoesteroles	0 mg
estigmasterol	0 mg
campesterol	0 mg
El beta-sitosterol	0 mg
triptófano	0.017 g	0.02%
treonina	0.046 g	0.05%
isoleucina	0.031 g	0.03%
leucina	0.052 g	0.05%
lisina	0.038 g	0.04%
metionina	0.016 g	0.02%
cistina	0.012 g	0.01%
fenilalanina	0.049 g	0.05%
tirosina	0.02 g	0.02%